Beritagenz.com – Nasi goreng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang mudah dibuat dan selalu menggugah selera. Versi nasi goreng kampung dikenal dengan cita rasa gurih, pedas, dan menggunakan bumbu sederhana namun kaya rasa. Cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam praktis.
Bahan-Bahan Utama
- 2 piring nasi putih dingin (lebih pulen dan tidak lengket)
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir cabai rawit merah (sesuai selera pedas), iris tipis
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan penyedap secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan Tambahan (Opsional)
- Ikan teri goreng
- Potongan ayam suwir atau sosis
- Sayur-sayuran seperti kol atau sawi
- Sambal untuk rasa pedas tambahan
Panduan Memasak Cepat
- Panaskan Minyak
Panaskan 2 sdm minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. - Masak Telur
Masukkan telur, orak-arik hingga matang. - Tambahkan Nasi
Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu dan telur. - Bumbui
Tambahkan kecap manis, garam, dan penyedap secukupnya. Aduk merata hingga warna dan rasa menyatu. - Tambahkan Topping
Masukkan ikan teri atau ayam suwir jika ingin rasa lebih gurih. - Sajikan Hangat
Hidangkan dengan irisan timun, kerupuk, atau sambal sesuai selera.
Tips Tambahan
- Gunakan nasi sisa semalam agar tekstur lebih pas.
- Untuk aroma khas, bisa tambahkan sedikit minyak bekas menggoreng ikan asin.
- Masak dengan api besar agar nasi tidak lembek.
Kesimpulan
Dengan bahan sederhana dan proses memasak yang cepat, nasi goreng kampung menjadi solusi tepat untuk hidangan lezat di segala suasana. Cukup 10 menit, makanan enak dan mengenyangkan siap disantap.
